生活習慣病予防のために健康診断を受診し、食事バランスの改善、適度な運動、それに上手な睡眠・快眠で疲労やストレスも解消しよう

Menu ▼
 生活習慣病の予防と
睡眠による疲労ストレス解消法
跳んで走って健康づくり
食事バランスを見直そう
自分の体を知ろう
ガンを事前にチェック
酒・タバコの健康学
太る人と太らない人の相違は?
健康診断はアフタ・ケアが大切
疲労とストレス解消法T
疲労とストレス解消法U
睡眠・快眠で疲れを取ろう
(外部リンク)健康で長生きするための秘訣
跳んで走って健康づくり
食事バランスを見直そう
自分の体を知ろう
ガンを事前にチェック
酒・タバコの健康学
太る人と太らない人の相違は?
健康診断はアフタ・ケアが大切
疲労とストレス解消法T
疲労とストレス解消法U
睡眠・快眠で疲れを取ろう


生活習慣病予防には、
肉より魚のほうがいいといわれる本当の理由


◆ 魚も肉も栄養価の高いたんぱく源のはずなのに


私たちのからだにとって欠くことのできない栄養源であるたんぱく質は、アミノ酸が多数集まってできたものであります。アミノ酸のうちでも、人間の体にとって絶対必要な8種類を特に必須アミノ酸と呼んでいるようです。



この必須アミノ酸が質量ともにバランスよく含まれているものを良質のたんぱく質といいます。魚と肉、いずれもこの良質のたんぱく源であることに変わりはありません。

それなのになぜ、中年過ぎると肉が敬遠され、魚がもてはやされるのだろうか。その秘密はどうやら脂肪にあるようです。


◆ 魚の脂肪には動脈硬化を予防する働きがある

魚に含まれる脂肪は平均4〜5%、それに比べ、牛肉のももは4.9%、高級なサーロインになると、22.3%とぐっと多くなります。
豚肉ロースでは、19.7%と量的には肉のほうが脂肪が多いです。
肉に多く含まれている志望には、パルミチン酸やステアリン酸という飽和脂肪酸が多く、これらは血小板の凝集を起こさせやすい性質を持っています。

ところが、魚の脂肪には、血小板の凝集を抑制し、血管を拡張させる作用の強い、ホルモン様物質を生成するエイコサペンタエン酸が多く含まれていることが証明されています。
つまり、魚の脂肪は、血圧を低下させたり、血栓のできるのを防いで、生活習慣病のである動脈硬化の予防に役立つというわけであります。


◆ 子どもにも増えている生活習慣病対策に、我が家の食卓は肉1に対して魚2に近い割合で

生活習慣病世代は、肉類の量を現在より少し減らし、その分を魚で補うようにすると良いでしょう。
肉1に対し魚2に近い割合で取ります。
そして、野菜をたっぷり食べることもお忘れなく。子どもの生活習慣病も増えています。家族そろっての食卓には、魚がいつも登場するように配慮してください。







食事バランスを見直そう
生活習慣病を遠ざける食べ方
亭主殺すにゃ刃物はいらぬ
食塩摂取量を半分にしても美味しく食べられる方法
加工食品や調味料にはこれだけの塩分がある
知っておきたいビタミンの知識
ビタミンをこわさない丸ごと調理法
野菜さえ食べていれば美しくなれるのか
野菜のかわりに果物を食べればビタミンは確保できるのか
夫の生活習慣病(成人病)を予防する妻の調理法
なぜエスキモーに動脈硬化が少ないの
おふくろの味は理想食ですが、塩分の取りすぎが心配
塩分のとりすぎがなぜ高血圧を招くのか
アルカリ性食品を食べれば、からだもアルカリ性になるのか
生活習慣病予防には、肉より魚のほうがいいといわれる本当の理由
生活習慣病を防ぐ寿司ネタの選び方
肉類の警戒のしすぎはかえってマイナス






お金の貯め方・使い方・増やし方と税金対策
心とモノの掃除力で恋愛力と開運力を高めよう
恋愛、結婚、離婚、育児問題などの根本的解決法
睡眠・快眠で健康・美容・ダイエットをしよう
仕事のできる男と仕事のできない男との違い
うつ病の診断・原因・症状・治療と接し方
よくわかる介護保険
定年退職後の年金とゆとりの老後生活
人相による結婚相手の選び方
採用される履歴書・職務経歴書の書き方
しぐさ・癖・見た目でわかる性格・恋愛・深層心理
男を落とす恋愛テクニック
男性の恋愛心理を知って好きな彼をゲットしよう
いい女がいい男を選ぶ時代
男性に愛される女性の特徴と愛される方法
心の裏の心理をズバッと見抜くブラック心理学

Copyright (C)2015. 生活習慣病の予防と睡眠による疲労ストレス解消法 All rights reserved.