生活習慣病予防のために健康診断を受診し、食事バランスの改善、適度な運動、それに上手な睡眠・快眠で疲労やストレスも解消しよう

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これだけは知っておきたいビタミンの知識


◆ バランスのとれた食事をしていれば、ビタミン不足はない


ビタミンの基本的な働きは、糖質、たんぱく質、脂肪などの栄養素が、体内で直接エネルギー源になるときに、その化学反応を助けることです。
また、からだの成分になるときは、わずかな量で化学反応を促進させたりする働きもあります。
そして、ビタミンが欠乏しますと、からだは正常な働きができなくなってしまいます。



このビタミンは、食品にかなり含まれています。

★◇ビタミンC
  レモン、オレンジ、ミカン、緑茶など
★ビタミンA
  レバー、卵、牛乳、緑黄色野菜など
★ビタミンE
  米麦の胚芽、落花生、卵黄など
★ビタミンK
  レバー、緑黄色野菜、納豆など

そして、これらのビタミンには、欠陥を強化する(C)、体内の病原菌を殺し美しい素肌を作る(A)、全身の細胞を若返らせる(E)、疲れた肉体と頭脳にエネルギーを与える(B1)などの働きがあります。

このように効能大きいビタミンには、栄養のバランスがとれた食事をしていれば、まず間違いなくとれるようになっています。
健康体を維持するには、各種ビタミンのほか、ミネラル、アミノ酸など40種類以上の微量栄養素も欠かせませんが、食事をキチンとしていれば、微量栄養素も、ほぼ満足にとれるものです。


◆ とりすぎによる副作用のほうが心配

より大きな効果を期待して、市販のビタミン剤を補給したい気持ちも分かりますが、例えばビタミンBやCは、いくらとったところで尿といっしょに体外に出てしまいますので、高いお金を払ってムダをしているわけです。
とりすぎによる副作用のほうがかえって心配です。

ビタミンA(脂溶性といって体内蓄積型、D、Kも同じ)をとりすぎますと、頭痛やめまい、下痢などが起こり、体重も減ってきます。
さらに、毛が抜けたり、骨ももろくなり、肝臓の働きが低下したりします。

ビタミンDをとりすぎますと、間接や腎臓、心臓、膵臓などにカルシウムをためてしまうため、腎臓の機能を悪化させ、尿毒症を起こすことさえあるといわれています。
ただし、ビタミンCは、タバコを吸うと、わずか1本で1日のビタミンC所要量の半分、つまり25rも破壊されてしまうので、タバコを止められない人には、補給の効果はあります。



◆ 市販のビタミン剤を選ぶときの3箇条

いずれにしても、度を越せばからだに良くないのは明かです。
総合ビタミン剤もドリンク剤も「両刃の剣」です。むやみにビタミン剤に頼るのは危険です。
それでも、と言う人には以下、市販のビタミン剤の選び方について説明しましょう。

@ 成分の量をよくみて買う。量が同じなら、先発メーカーのほうがよい。
後発他社のは粗悪品というわけではありませんが、新味を出すため、不必要な成分を入れられでもしたら、ありがた迷惑になるということです。

A ビタミンC剤は、錠剤より粉末のほうが利用範囲も広くて便利です。
ドリンク剤や酢のものにも使える利点があります。

B 総合ビタミン剤は、ビタミンAやDが入っていないもので十分です。

飲み方は食後に飲み、一度に大量にではなく、二度に分けて飲むほうが効率がよいようです。





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