生活習慣病予防のために健康診断を受診し、食事バランスの改善、適度な運動、それに上手な睡眠・快眠で疲労やストレスも解消しよう

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野菜のかわりに果物を食べればビ
タミンは確保できるのか


◆ 野菜と果物では栄養素に違いがある


野菜不足だから、果物をたくさん食べてビタミンを補うという女性はかなりいますが、実際に可能なのでしょうか。



答えはノーです。

野菜と果物に含まれている栄養素は、同じではないからです。

確かに、例えば、ビタミンCは野菜にも果物にもたっぷり含まれていますので、果物か゛野菜の代用食品とはなりますが、野菜に多いカルシウム、ナトリウム、マグネシウム、カリウム、鉄などのミネラルは、実は果物にはあまり含まれていません。

日本人には、このミネラルが不足しがちです。
とりわけ女性は月経、妊娠、授乳などの関係で、ミネラルが足りなくなる傾向があります。
そこで、野菜を毎日食べなければならないわけです。

また、女性に多い便秘の対策としても、繊維成分がたくさん含まれている野菜をとる必要があります。


◆ 果物を食べ過ぎると肥満の原因に

若い女性は太ることを嫌いますが、果物は肥満食とも言われています。
果物によるもので、果糖は体内で中性脂肪を作る働きが最も強いです。
この中性脂肪が皮下脂肪に変わるので、太ってくるわけです。
ダイエット食品では、決してありません。

ちなみに、リンゴ、バナナ、夏ミカンの各1個のカロリーは、いずれもご飯半杯分にあたります。

若い女性は、甘い言葉と、果物には気をつけましょう。







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